Jacob Jacobsen er tiltrådt som ingeniør hos rådgivningsvirksomheden Alectia A/S i Virum, hvor han tilknyttes afdelingen mechanical engineering.
Jacob Jacobsen er uddannet diplomingeniør fra Ingeniørhøjskolen i Aarhus, hvor han blev færdig i 1999. Siden har han været ansat hos Pihl & Søn A/S og senest hos Søren Jensen Rådgivende Ingeniørfirma A/S. Hans speciale er projektering af vvs og ventilation, og han har bidraget til en række prestigefulde byggerier herunder Det Ny Gentofte og Glostrup Hospital, Ørestad Gymnasium, Hellerup Skole, Vibeengskolen og Bellahøjbadet.