23948sdkhjf

Rejsegilde: Her skal laves 1.200 tons mad fra bunden

Byggeriet af det nye hospitalskøkken på supersygehuset i Skejby ved Aarhus er nu så langt, at Region Midtjylland og OPS-partneren KPC tirsdag kunne fejre rejsegilde.

- Jeg er rigtig glad for, at samarbejdet med KPC har gjort byggeriet muligt. Rejsegildet på hospitalskøkkenet er en vigtig milepæl i byggeriet af Danmarks største hospital, der selvfølgelig skal have et køkken med plads til at lave sund mad til patienter, pårørende og ansatte, siger regionsrådsformand Anders Kühnau (S).

Plads til 100.000 frikadeller

Hospitalskøkkenet bliver med sine cirka 4.700 kvadratmeter blandt landets største og ventes færdigt, så det kan tages i brug i november 2018.

Hvert år skal køkkenet levere 1.200 tons mad tilberedt i cirka tre millioner måltider, heraf cirka 70 procent økologisk. Køkkenets 140 medarbejderne kommer – rundt regnet - til at skrælle 250.000 gulerødder og stege 100.000 frikadeller om året.

Køkkenet afløser de tre køkkener på Aarhus-hospitalerne i Risskov (psykiatri), Tage Hansens Gade og Nørrebrogade. De tre køkkener fusioneres i det nye byggeri.

Det kommende hospitalskøkken skal levere mad til cirka 2.350 patienter og fire kantiner hver dag. Køkken, som blandt andet får eget bageri og eget slagteri, åbner efter planen i november 2018.

Som OPS-leverandør står KPC både for selve byggeriet og for de første 15 års drift af den 4.700 kvadratmeter store bygning. Entreprenøren har undervejs arbejdet tæt sammen med de kommende brugere af køkkenet:

- Vi har haft en længere proces med brugerne, der konstruktivt og kreativt har bidraget til at finde optimale løsninger. De fortjener ros for at respektere den økonomi, der er afsat. Samarbejdet har været rigtigt godt, også på tværs af de tre køkkener, byggeriet samler, siger direktør i KPC, Peter Christophersen.

Arkitema er arkitekt på projektet, mens Sweco er rådgivende ingeniør. Niras er bygherrerådgiver.

Hold dig opdateret med Licitationen
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

NCC skal omdanne Ørkenfortet til nyt Hilton Hotel

Se billederne: Roskilde Festival og Cobe bag ny højskole i betonfabrik

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Plus

MTH-boss varsler flere nedskæringer

Slankere AO Johansen ser stagnerende marked

Nyhedsbrev

Online Avis Arkiv

Pressemeddelelse: Siorarsiorfik – Nuuk City Development A/S

Cityringen fejrer to år uden arbejdsulykker

Byggearbejderne på fire af metro Cityringens byggepladser kan nu fejre to år uden en eneste arbejdsulykke med fravær

S-tog kan bringe stort boligprojekt i fare i Roskilde

Vokseværk: Nye lanceringer sikrer millioner hos modulbygger

Plus

arkbyg
Københavns nye stadsarkitekt går i tiptipoldefars fodspor

Camilla van Deurs er ny stadsarkitekt i København - hun er tiptipoldebarn af arkitekt Ferdinand Meldahl, der har været med til at sætte sit præg på København

arkbyg
Nu skal kulturerne blandes - skolen er klar til opgaven

arkbyg
Ny megaskole i Nordatlanten holder på de unge

Arkbyg er taget til Færøerne for at opleve skolebyggeri i verdensklasse. Bjarke Ingels Group har designet Glasir, der er tre skoler i én. Den skal gøre det attraktivt at uddanne sig på øerne og ikke i Danmark

MinVolkswagen Fleet giver unikt overblik over alle firmabilerne

arkbyg
Et gammelt slot er blevet så godt som nyt

Plus

arkbyg
Nu kan han drømme om de helt store mål

Arkitema Architects skal være en global spiller, siger adm. direktør Peter Hartmann Berg. Med Cowi i ryggen har Danmarks største arkitektvirksomhed fået musklerne til at vokse, i Skandinavien og i andre lande, hvor det giver mening, som han siger. Målet er blandt andet at have mindst 100 ansatte i Norge, hvis afdeling for første gang giver overskud

arkbyg
En sag for hele holdet

arkbyg
Det skal være lidt råt

arkbyg
Bauhaus-aftryk i Danmark

arkbyg
Da boligen blev funktionel

Bauhaus i Tyskland blev en smeltedigel for modernismen. Drømmen var det rationelle og gennemtænkte byggeri

Plus

Nye anlægsopgaver på vej

Færre stopper med at arbejde på grund af dårligt helbred

Plus

Portræt
Aarhusiansk bygmester med et socialt hjerte

Olav de Linde har siden han var 17 år sat ejendomme i stand og solgt dem videre. Men en bazar i Aarhus er central for ham

Nyt om navne

Licitationen Mener
LICITATIONEN MENER: Godt arbejdsmiljø skal trække de unge til byggeriet

arkbyg
Enorm ellipse vinder betonpris

Det kræver tyngde at markere sig i Vestjyllands enorme landskaber - det var tanken bag besøgsstedet ved Filsø. Den markante elipse, der slynger sig ud i søen, er nu belønnet med Betonelementprisen

Plus

Nye byggeopgaver på vej

1

Bøde til nordjysk kommune for lovbrud

Plus

Nye anlægsopgaver på vej

Plus

Nye byggeopgaver på vej

Plus

Nu skal der styr på den europæiske bæredygtighed

Debat
Er målet ikke færre arbejdsulykker?

Regeringen strammer brandsyn

Nyt om navne

Debat
Har vi allerede opfundet alt?

Plus

Nye anlægsopgaver på vej

Licitationen Mener
LICITATIONEN MENER: Lad vælgerne afgøre Riskærs skæbne

Nyt om navne

Plus

Nye byggeopgaver på vej

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Fra færdig til forfra

Byggebranchens Oscar: Stjernestøvet drysser på TCT

Ingen gulvordre er for lille - du siger bare ja

Nye 2019 brochurer fra Keflico A/S - www.keflico.com

Valsning af plader og profiler - H. Nielssons Smede & Maskinfabrik A/S

Sundolitt fokuserer på klimaskærmen

ppssssttt...har du set den nye Window Lift Basic 200?

Kursus om ATEX og APV for eksplosionsfarlige områder

Ny kapsling/elskab? Stål eller Polycarbonat? Hvad bør du vælge?

Et ekstra øje i det høje

Elmålerens funktionalitet og grundlæggende egenskaber

Er du heldig?

Når kommende elever og virksomheder mødes – og der opstår sød musik

HF Powertech styrkes

Dorner og Universal Robots har skabt banebrydende løsninger

MgO-plader - efter den nyeste afgørelse

JFP afleverer igen boliger i Irmabyen

d-lite

Cirkulære konnektorer tåler de hårdeste vakuummiljøer

Isolering og gipsplade i én arbejdsgang.

Manicus Teknik præsenterer KTR koblinger til pumpeteknologi

Workshop gav kundeindsigt

Automatik funktion til gravemaskiner

Arkils nye domicil og værksted i Århus

HF udvider økonomi

Send til en kollega

0.256