23948sdkhjf

Rejsegilde: Her skal laves 1.200 tons mad fra bunden

Byggeriet af det nye hospitalskøkken på supersygehuset i Skejby ved Aarhus er nu så langt, at Region Midtjylland og OPS-partneren KPC tirsdag kunne fejre rejsegilde.

- Jeg er rigtig glad for, at samarbejdet med KPC har gjort byggeriet muligt. Rejsegildet på hospitalskøkkenet er en vigtig milepæl i byggeriet af Danmarks største hospital, der selvfølgelig skal have et køkken med plads til at lave sund mad til patienter, pårørende og ansatte, siger regionsrådsformand Anders Kühnau (S).

Plads til 100.000 frikadeller

Hospitalskøkkenet bliver med sine cirka 4.700 kvadratmeter blandt landets største og ventes færdigt, så det kan tages i brug i november 2018.

Hvert år skal køkkenet levere 1.200 tons mad tilberedt i cirka tre millioner måltider, heraf cirka 70 procent økologisk. Køkkenets 140 medarbejderne kommer – rundt regnet - til at skrælle 250.000 gulerødder og stege 100.000 frikadeller om året.

Køkkenet afløser de tre køkkener på Aarhus-hospitalerne i Risskov (psykiatri), Tage Hansens Gade og Nørrebrogade. De tre køkkener fusioneres i det nye byggeri.

Det kommende hospitalskøkken skal levere mad til cirka 2.350 patienter og fire kantiner hver dag. Køkken, som blandt andet får eget bageri og eget slagteri, åbner efter planen i november 2018.

Som OPS-leverandør står KPC både for selve byggeriet og for de første 15 års drift af den 4.700 kvadratmeter store bygning. Entreprenøren har undervejs arbejdet tæt sammen med de kommende brugere af køkkenet:

- Vi har haft en længere proces med brugerne, der konstruktivt og kreativt har bidraget til at finde optimale løsninger. De fortjener ros for at respektere den økonomi, der er afsat. Samarbejdet har været rigtigt godt, også på tværs af de tre køkkener, byggeriet samler, siger direktør i KPC, Peter Christophersen.

Arkitema er arkitekt på projektet, mens Sweco er rådgivende ingeniør. Niras er bygherrerådgiver.

Hold dig opdateret med Licitationen
Er du abonnent? Bliv abonnent

Med et abonnement får du ubegrænset adgang til online avisen. Læs avisen online

Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Han regner på 600-700 tilbud om året

Plus

Top 6: De største byggeentreprenør-koncerner

Den gamle brolægger går på pension

Plus

Jensen springer ind i Top 4 blandt byggeentreprenører

Byggekoncernen Jensen Gruppen har investeret massivt i automatisering og ny teknologi

Casa giver 298 studerende tag over hovedet

Nyhedsbrev

34.169 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Online Avis Arkiv

E&P tænder lyset på den gammel glødepærefabrik

Plus

Storentreprenør runder tre milliarder i omsætning

Nye krav til faciliteter i havne

Plus

Calum ejer nu ejendomme for over en milliard kroner

Plus

Andelsboliger
Omstridt opkøb kan ende med andelsboliger

Beboerne i den største af de tre ejendomme har anlagt en retssag, og det har udskudt handlen tre-fire år. Det hele kan ende med en and

Plus

Andelsboliger
Det er blevet lidt sværere at sælge andelsboliger

FOB giver 3.700 boliger et løft sammen med PFAs energifond

Debat
Vakuum på byggeriets kommercielle del

Vinduesfabrik har succes med større byggeprojekter - skal bruge en snes nye folk

NCC vinder totalentreprise til 255 mio. kr.

Totalentrepriseteamet omfatter arkitekterne CCO, Kjaer & Richter, Insito og 1:1 landskabsarkitekter samt ingeniørfirmaet Langkilde

Direktør gør comeback i Schneider Electric

Troldtekt sætter tidligere Velfac- og Dovista-topchef for bordenden

Plus

Anlægsgartner præsterer dårligste resultat i 15 år

Anlægsgartnerne H. Hoffmann A/S har i 2018 landet virksomhedens dårligste bundlinje siden 2003. Udskudte projekter og nulprojekter er hovedårsagerne til tilbagegangen

Plus

Nye anlægsopgaver på vej

Gamle ventesale omdannes til folkekøkken

Nyt om navne

Licitationen Mener
LICITATIONEN MENER: Kreative løsninger trumfer dokumentation

Plus

Valg 2019
Byggebranchen efterlyser mere effektive renoveringer

Licitationen har spurgt en entreprenør, en ingeniør og en arkitekt om løsningerne på Danmarks store renoveringsefterslæb, som politikerne på Christiansborg nu også er gjort opmærksomme på. Det haster, mener de

Plus

Jensen Gruppen investerer massivt i fremtiden

Koncernchef Karsten Hjarsø forventer, at koncernen kan levere den første robot til byggeriet i 2020

Plus

Nye byggeopgaver på vej

Plus

H. Hoffmann går efter flere strategiske samarbejder

Plus

Andelsboliger
Hård opbremsning for nye andelsboliger

Plus

Andelsboliger
Rentefesten fortsætter

10 vil udvikle Tønder

Plus

Nye byggeopgaver på vej

Nyt om navne

Plus

Nye anlægsopgaver på vej

Plus

Enggaard: Tre årsager til vækst

Plus

Store ændringer i markedet

Ugens konkurser - uge 20

Lasse Larsen Huse satser på lavpris-huse

Coor lander ny millionkontrakt med GN Store Nord

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Video: Scantrons adgangskontrolsystem ved Ø-huset, Ørestaden

Vilde tilbud på vores onlinemesse!

Sådan fastholder du en gravid medarbejder længst muligt

Idealcombi modtager Årets Efteruddannelsespris

Fra semi til fuldautomatisk bigbag fyldesystem

"There is no planet B"

Bladt skal bygge bro over Folehaven

Kom og deltag i en debat om miljøpolitiske emner hos Kingo

Lejer til stål- og metalindustrien

Mød Fibox på STF´s årsmødeudstilling i Hillerød, fredag d. 7. juni 2019

Inddækninger til byggeriet fra Ollerup Maskinfabrik Slagelse på Sjælland

Mød Gibotech og CMS på Ligna

Legionella - nye udfordringer og løsninger – temadag på Teknologisk Institut

Power til dit værktøj!

Halvér støjniveauet i produktionen ved at installere nye blæsepistoler

Ragn-Sells og AMCS Group indgår partnerskab om intelligent flåde- og logistikoptimering

Skal du bygge en træterrasse?

Sådan sikrer vi ordnede forhold

Panelbyg sælger Hardeman Byggesystem til hele Skandinavien.

Positivt resultat for 1.kvartal af 2019

Kom til åbent hus hos SAWO i Tilst

KTR ROTEX ® koblinger

Tæt samarbejde mellem Zeni Arkitekter og Keflico A/S omkring krydsfinér til...

Mini Trans opgraderer sin lagerservice

Optimer din design-arbejdsgang ved at bruge vores BIM-objekter i dine bygg...

Send til en kollega

0.249