Peter K. Allentoft er blevet ansat som ingeniør hos rådgivningsvirksomheden Alectia A/S i Virum, hvor han bliver tilknyttet afdelingen Energy, Her skal han primært beskæftige sig med fjernvarmeprojekter.
Han er uddannet diplomingeniør i "Bæredygtig Energiteknik" ved Ingeniørhøjskolen i København, hvorfra han dimitterede i 2013.