I samarbejde med Loop Architects og Midtconsult skaber Stauning Whisky et destilleri bestående af fem bygninger, hvor man gennem store glaspartier kan følge med i processen fra start til slut.

Designet tager afsæt i områdets kvaliteter – et et typisk dansk landbrugslandskab og særegen vestysk natur.

Projektet 'mimer' og fortolker saddeltage, gavlmotiver, træbygninger, fiskerhuse og ladebygninger, der er bygningstypologier, der findes i området.

Stauning Whiskys nye byggeri forventes færdigt i 2018. Planen er på et senere tidspunkt at udvide med tapperi og lagerfunktioner ud fra den samme arkitektoniske tilgang.