Kraftvaerk FoodTech er en it virksomhed, der udvikler softwareprogrammer samt webløsninger til professionelle brugere indenfor storkøkken, catering og fødevareindustrien.
Vores program Dankost pro har eksisteret siden 1992 og ejes siden sommeren 2016 af Kraftvaerk Group A/S. Kraftvaerk FoodTech drives af administrerende direktør Lars Lytton Kejser og teamet af konsulenter som alle har en baggrund indenfor fødevarer.
I Dankost arbejder vi primært indenfor tre segmenter:
Storkøkken; plejehjem, hospitaler, supersygehuse (regioner) m.fl.
Dankost Pro benyttes som et større "Ernæring- og forplejningssystem". Vores løsning håndterer alt fra registrering af ordrer fra patienter / beboere eller afdelinger, som aggrageres i køkkenet og produktionen styres via vores produktionsapp. Alt sammen via pc, browser / tablet.
Menuer styres centralt herunder webshop med deadlines samt hvilket menuer som afdelingerne kan tilgå, evt. differentieret. Sidst men ikke mindst udskrives lister til logistik / levering samt evt. afregning. Statistik til indkøb / afregning ligger implicit i vores løsning.
Undervejs i processen indgår naturligvis næringsberegninger, håndtering af allergener m.m.
Løsningen kan tillige importere / vedligeholde data direkte fra GS1 Trade Sync og der er tillige mulighed for at inddrage kostpriser.
Dankost Pro benyttes her til prissætning af menuer samt produktionsstyring af mængder. I grove træk mange af de samme funktioner som storkøkkener benytter.
Dankost Pro benyttes her til produktudvikling, udarbejdelse af deklarationer, datablade etc. Derudover benyttes programmet typisk til udskrift af labels, hvilket sker direkte fra programmet.
Programmet kan benyttes på tværs af lokationer og findes på svensk og engelsk. Tillige håndterer vi sprogversionering af produkter. Endelig er vores løsning integreret fuldt ud med GS1 Trade Sync (globalt), hvilket gør at fødevare kan uploades uden at logge på GS1s website.
