Kalender for Syddanmarks kulinariske oplevelser
Henover året sker en række begivenheder over hele landet, hvor gæster kan smage og opleve produkter og møde producenter fra Region Syddanmark.
Det sker bl.a. med åbningen af den nye Gram Slotsbutik, på Kulinarisk Sydfyn og de særlige kulinariske indslag på livstilsmesserne på Gavnø Slot og Hindsgavl Slot. Se kalenderen nedenfor.
Syddansk Fødevareklynge er et regionalt fødevareprojekt, hvis formål er at skabe synergi og sammenhængskraft i samarbejde med lokale fødevarenetværk og fødevarevirksomheder i Region Syddanmark.
Medlemmer af Syddansk Fødevareklynge er bl.a. Dansk Mjød, Is fra Skarø, Konnerup & Co, Naturmælk, Medici Beers, Krusmølle Kilde og Skærtoft Mølle. Se hele listen her. Følg med i begivenhederne på http://syf.dk.
For yderligere information kontakt:
Marie Sainabou Jeng, Marie Jeng – mad, pr og kommunikation, marie@mariejeng.com, 26147260 eller Andreas Cæsar Møller Jensen, projektkonsulent, Syddansk Fødevareklynge, andreas@syf.dk, 24988003.
Gastronomisk kalender for de syddanske fødevarer
Event: Livsstilsmesse på Gavnø Slot
Tidspunkt: 26. - 28. april
Sted: Gavnø Slot
Beskrivelse: Livstilsmesserne rundt omkring på de danske slotte tiltrækker rigtigt mange besøgende. På Livstilsmesserne findes også et gastronomiområde med gode specialiteter og kvalitetsfødevarer fra hele Danmark, smagsoplevelser og præsentation af producenternes håndværk.
Event: Livsstilsmesse på Hindsgavl Slot
Tidspunkt: 10. - 12. maj
Sted: Hindsgavl Slot
Beskrivelse: Livstilsmesserne rundt omkring på de danske slotte tiltrækker rigtigt mange besøgende. På livsstilsmesserne findes også et gastronomiområde med gode specialiteter og kvalitetsfødevarer fra hele Danmark, smagsoplevelser og præsentation af producenternes håndværk.
Event: Åbning af Gram Slotsbutik
Tidspunkt: Ultimo juni – følg med på www.gramslot.dk
Sted: Gram Slot
Beskrivelse: Den sønderjyske madkulturinstitution Gram Slot udvider. Gæster kan allerede nyde oplevelser på hotellet, i slotskøkkenet og ved det økologiske landbrug, men når den nye slotsbutik åbner i ultimo juni bliver det også muligt at købe sig madgal i friske råvarer og produkter fra lokalområdet.
Event: Kulinarisk Sydfyn
Tidspunkt: 29. - 30. juli
Sted: Svendborg
Beskrivelse: Kulinarisk Sydfyn er Danmarks største fødevaremarked, både hvad angår antal udstillere og antal besøgende. Markedet er et nationalt marked ”for den gode smag”, en fest for alle sanser og med smagsoplevelser for enhver. Udfordr smagsløg og kulinariske evner med tang i testkøkkenet og oplev både DM i Grill og ostefestivalen ’Nordens Oste’, hvor en række dygtige osteproducenter konkurrerer.
Event: Livsstilsmesse på Gottorf Slot
Tidspunkt: 10. - 12. august
Sted: Gottorf Slot, Slesvig
Beskrivelse: Livstilsmesserne rundt omkring på de danske slotte tiltrækker rigtigt mange besøgende. På livsstilsmesserne findes også et gastronomiområde med gode specialiteter og kvalitetsfødevarer fra hele Danmark, smagsoplevelser og præsentation af producenternes håndværk.
Event: Kulinarisk Syddanmark
Tidspunkt: 23. august til 1. september
Sted: I forbindelse med Copenhagen Cooking i København
Beskrivelse: Syddanmark rykker til København med et stort fødevaremarked, hvor det er muligt at smage og opleve det bedste fra regionen.
Event: MAD
Tidspunkt: 18. - 20. oktober
Sted: Ridehuset i Aarhus
Beskrivelse: MAD er et stort marked med et både bredt og dybt sortiment af danske kvalitetsfødevarer og skal være med til at skærpe efterspørgslen efter gode kvalitetsfødevarer i hverdagen.
Event: Kulinarisk Jul
Tidspunkt: nov.+ dec. 2013
Sted: Krusmølle i Aabenraa
Beskrivelse: Kulinarisk jul er i år et slaraffenland af smagsoplevelser. Ca. 30 syddanske fødevareproducenter deltager i Krusmølles kulinariske jul. Du kan smage fremragende oste, mange forskellige slags saft, frugtsirupper, geléer og marmelader, mousserende, the, spegepølser og røgvarer, honninger, kaffe og chokolade.
BREAKING