Hygiejnisk specialfilter til osteproducenter
HiFlux Filtration A/S er en dansk producent af industrielle filtre og oplever stor efterspørgsel fra den europæiske mejerisektor. En ny specialudviklet applikation til filtrering af smelteost er i særlig høj kurs.
HiFlux Filtration A/S har årelang erfaring med udvikling af innovative løsninger til levnedsmiddelindustrien. Skræddersyede fuldautomatiske filtre fra Hedensted optimerer produktionsprocesser hos bryggerier, chokoladeproducenter og mejerier i ind- og udland. Selvom udgangspunktet er det samme – filtrering af et givent produkt - varierer opgaven fra gang til gang. Det tages der altid højde for i konstruktionsfasen, og tilpasningen fortsætter helt frem til den endelige installation af filter løsningen.
Hygiejnisk design
Det har også gjort sig gældende for et nyudviklet selvrensende automatfilter som allerede er i drift på mejerier i Tyskland, Østrig og Holland. Et hygiejnisk design udført efter EHEDG´s retningslinjer gør filteret til et af de få der kan benyttes af fødevarebranchens aktører. Svend K. Andersen, administrerende direktør hos HiFlux Filtration A/S, fortæller at feltet har høj prioritet.
”Levnedsmiddelindustrien er et kerneområde for os – og mejeribranchen har vi en lang historik sammen med. Vi har løsninger i drift i det meste af Europa. Specielt de osteproducerende mejerier har spændende udfordringer, der passer godt til vores kompetencer. Det er det nyudviklede filter til smelteost et skoleeksempel på”.
Filtrering med stort spænd
Omstændig rengøring af filtre med tab af værdifuld oppetid er en del af hverdagen hos mange osteproducenter. Især varm smelteost er en særdeles tyktflydende og svært håndtérbar masse. Manuelle enheder skal derfor renses løbende og menneskelig kontakt med applikationen er uundgåelig. Det nyudviklede selvrensende automatfilter opererer i et lukket system med et stort spænd. Der kan behandles fra 500 til 3500 kilo smelteost i timen – alt afhængig af ostens type og viskositet. Når filtreringen er færdig, har man en smeltet og pasteuriseret masse, helt fri for bakterier og partikler, der kan bruges til det ønskede formål.
Velkendt proces
Svend K. Andersen ikke i tvivl om det globale potentiale for det nye filter. Tidsbesparelsen og den medfølgende økonomiske gevinst gør løsningen attraktiv. Han noterer sig, at tilbagemeldingerne fra producenterne er særdeles positive.
”Vi kan hjælpe med at effektivisere en velkendt proces. Her er et filter skræddersyet til formålet, der kan tilpasses enhver produktion. Vi forventer absolut at afsætningen vil stige pænt de kommende år”, slutter han.
Læs mere om filtrering af smelteost her:
https://hiflux-filtration.dk/professionel-filtrering-smelteost/
Om Auto-line MLR-E filteret
Udviklet og designet specielt til filtrering af varm og tyktflydende smelteost. Filteret er konstrueret efter EHEDG´s retningslinjer målrettet mod et hygiejnisk design som forhindrer opbygning af bakterier og sikrer en nem rengøring. Der er lagt vægt på at begrænse antallet af bevægelige elementer i filteret, så slitage og vedligeholdelsesbehov minimeres. Konstruktionen kan serviceres uden ekstern bistand eller specialværktøj. Filteret er fremstillet i rustfrit syrefast stål EN 1.4404 og opfylder alle gældende standarder og normer for trykbeholdere i overensstemmelse med de relevante EU-direktiver.
Om HiFlux Filtration A/S:
HiFlux Filtration A/S betjener store dele af industrien med skræddersyede filterløsninger. Fokus er på udvikling og fremstilling af væskefiltre med kundetilpassede løsninger i centrum. Rådgivning, problemløsning, montage og servicering er vigtige elementer i virksomhedens aktiviteter. HiFlux Filtration A/S har forhandlere over hele Europa.
