Selve projektet består i at nedrive slagteriets fire mindre køle-tunneller og erstatte dem med to nye, mere effektive og moderne køle-tunneller. Projektet er særligt udfordrende og kræver skarp koordinering, fordi slagteriet skal være 100% i drift under hele renoveringen. Af samme grund er projektet opdelt i to etaper; én køletunnel ad gangen. 

Projektet har været i gang siden januar 2019 og skal stå færdigt i juli 2020. 

Læs mere om projektet her og følg med i nyt fra Ajcon på LinkedIn.