Når Milling Hotels jævnligt renoverer eller udbygger sine foreløbig syv hoteller, så sætter Jan Milling selv stregerne, styrer byggeriet og tager også gerne selv en tørn iført Kansas-tøj.
Den 51-årige hotelejer er nemlig uddannet tømrer, og faktisk er det lidt af en tilfældighed, at han og hustruen Dorthe i dag ejer hoteller på Fyn og Lolland samt i Jylland.
Det begyndte i 1994, da en ven gjorde opmærksom på det skrantende missionshotel Ansgar i hjembyen Odense. Gennem nogle år havde Jan og Dorthe Milling ved siden af deres fuldtidsjob kørt først én købmandsbutik, så to, og måske kunne handelstalentet også udnyttes til hoteldrift?
Hotelkonge styrer selv alle byggeprojekter
Som gammel tømrer holder Jan Milling selv snor i alle renoveringer og byggerier i Milling-kæden med foreløbig syv hoteller